Cappuccino dla wszystkich, nawet w domu Cappuccino jest jednym z najbardziej klasycznych rodzajów kawy espresso z mlekiem. Warto się o nim czegoś dowiedzieć, gdyż na temat cappuccino krąży wiele nieprawdziwym informacji. Arijana Przepisy, Przewodnik po świecie kawy Czytaj więcej
Ciasto kawowe i jego pięć twarzy Istnieje co najmniej kilka rodzajów ciasta kawowego. Każdy z nich wiąże się z innym poglądem na picie kawy, z innym sposobem spędzania czasu, innym stylem życia. Arijana Przepisy Czytaj więcej
Affogato, czyli trafione i zatopione w kawie przedstawimy kilka mniej lub bardziej wyrafinowanych przepisów na cafe Affogato przyrządzaną w domu. Arijana Przepisy Czytaj więcej
Lody domowe z kawą Domowe lody można zrobić na kilka sposobów, a my przyjrzymy się kilku najciekawszym. Arijana Przepisy Czytaj więcej
Gofry belgijskie i kawa Czy gofry belgijskie rzeczywiście pochodzą z Belgii? Jeśli nie, to dlaczego nazywane są goframi belgijskimi? Arijana Przepisy Czytaj więcej
Najlepsze babeczki czekoladowe Oto kilka ciekawych przepisów na najlepsze czekoladowe babeczki, idealne do porannej i popołudniowej kawy. Arijana Przepisy Czytaj więcej
Kuloodporna kawa trafi do każdego Czy kawa kuloodporna chroni przed ostrzałem? Raczej nie. Jest to jednak kolejny rarytas dla tych, którzy lubią delektować się i eksperymentować z kawą. Kawa kuloodporna ma swoich zwolenników i przeciwników, w jednych przypadkach działa pozytywnie, w innych nie. Oto skąd się wzięła i jak ją przyrządzać. Kawa kuloodporna znana jest również jako (z angielskiego) bulletproof … Continued Kęstutis Przepisy Czytaj więcej
Mleko roślinne jako alternatywa do kawy Mleko roślinne jest alternatywnym wobec mleka zwierzęcego dodatkiem do kawy. Z impetem wkroczyło na nasze salony już jakiś czas temu. Na początku było to przede wszystkim mleko sojowe, przez długi czas traktowane z nieufnością i zwyczajnie drogie. Dzisiaj wybór, jeśli chodzi o rodzaje mleka roślinnego, jest przeogromny, są one nieco tańsze, a problemem staje się wybór … Continued Kęstutis Przepisy, Przewodnik po świecie kawy Czytaj więcej
Ristretto, czyli zredukowane espresso Ristretto – co to za kawa? zapyta każdy, kto usłyszy to słowo po raz pierwszy. Kawa ristretto zawdzięcza swoją nazwę włoskiemu czasownikowi ridurre (wł. redukować), ponieważ jest zredukowanym, mniej więcej do połowy espresso. Jak to, zredukowanym? Czy espresso samo w sobie nie jest już dość małe? Otóż nie. W bogatej rodzinie espresso stworzono jego mini wersję, … Continued Kęstutis Przepisy, Przewodnik po świecie kawy Czytaj więcej
Espresso doppio, czyli podwójne espresso w jednym Doppio to starszy brat zwykłego espresso. Niby podobny, ale jednak większy i silniejszy. Zaparzanie espresso doppio wcale nie jest trudne, o ile potrafi się zaparzyć dobrze skalibrowane espresso. Podobno doppio, słowo, które oznacza “podwójne” w języku włoskim, używane jest w języku polskim już od ponad dwustu lat. Samo słowo odnosi się zazwyczaj do kawy, a … Continued Kęstutis Przepisy, Przewodnik po świecie kawy Czytaj więcej
Espresso macchiato, czyli espresso zakrapiane mlekiem Magia espresso polega na tym, że przy pomocy odpowiednich narzędzi (i nie zawsze musi to być ekspres do kawy), dokonujemy maksymalnej ekstrakcji esencji kawowej ze zmielonych ziaren kawy, przy użyciu relatywnie niewielkiej ilości wody. Otrzymujemy w ten sposób napój o charakterystycznym, wyrazistym smaku i stosownej zawartości kofeiny. Słowo espresso oznacza po włosku właśnie tyle – … Continued Kęstutis Przepisy, Przewodnik po świecie kawy Czytaj więcej
Czy espresso lungo to kawa dla Ciebie? Espresso lungo jest kolejnym napojem z wielkiej i różnorodnej rodziny espresso. I wcale nie jest to podwójne espresso, jak mogliby pochopnie sądzić niektórzy (patrz: espresso doppio), ale espresso przedłużone, czyli coś zupełnie innego. Bez paniki, już spieszymy z wyjaśnieniami. Klasyczna kawa espresso Przypomnijmy sobie najpierw jak przygotowujemy klasyczne espresso. Według Krajowego Instytutu Espresso we Włoszech … Continued Kęstutis Przepisy, Przewodnik po świecie kawy Czytaj więcej
Cold brew coffee we wszystkich odsłonach Co to znaczy cold brew? Vytautė Przepisy, Przewodnik po świecie kawy Czytaj więcej
Kawa i Wietnam, czyli kawa wietnamska Wietnamczycy wymyślili całe mnóstwo ciekawych sposobów picia kawy. Vytautė Przepisy, Przewodnik po świecie kawy Czytaj więcej
Espresso tonic czyli szybkie orzeźwienie Espresso tonic – mieszanką kawy i toniku. Vytautė Przepisy, Przewodnik po świecie kawy Czytaj więcej
Sekrety domowego Chai Latte Chai latte – kawa czy herbata? – pytają niewtajemniczeni. Vytautė Przepisy, Przewodnik po świecie kawy Czytaj więcej
Przepisy na gorące napoje w mniej niż 5 minut. 5 minutowe przepisy na gorące napoje które przygotujesz w domu. Ieva Poniškaitytė Przepisy Czytaj więcej
Przepisy z użyciem Chalo chai Proste przepisy z mieszankami Chalo chai latte. Zbierz składniki i wypróbuj je już teraz. Rimutė Przepisy Czytaj więcej
Przepisy na orzeźwiający weekend Zaczyna się sezon wypoczynku na tarasach, pikników i innych atrakcji pod słonecznym niebem, bo lato tuż… tuż… Nieważne, czy wolisz wylegiwać się na plaży, czy urządzać grilla dla przyjaciół – nie ma nic bardziej orzeźwiającego na letnie upały niż mrożona kawa. Mamy kilka ulubionych przepisów na kawę na zimno… Rimutė Przepisy Czytaj więcej
Ciesz się kawą nie tylko w filiżance, ale też w deserach: 3 szybkie i proste przepisy Jeśli jesteś prawdziwym kawoszem, to na pewno Twój luncz lub obiad kończy się filiżanką małej czarnej. A może jeszcze lubisz do tego coś na deser? Ten dobrze połączony duet może być źródłem niezapomnianych wrażeń smakowych. Dodatkowo, kawa użyta do przygotowania deseru może pomóc uwydatnić różne właściwości… Rimutė Przepisy Czytaj więcej
Świąteczne przepisy – posmakuj harmonii między kawą i ciastem Przed każdymi świętami staramy się zaplanować nie tylko dania główne i przekąski, ale także desery. Aby spokojnie móc usiąść przy stole i nie sprawdzać co z ciastem co 5 minut, można upiec je dzień wcześniej… Rimutė Przepisy Czytaj więcej
Lepsze niż ciasto – 3 kawy deserowe Prawdopodobnie tak jak i Ty, nie wyobrażamy sobie zimy bez parującej filiżanki gorącej herbaty lub kawy. Po czasie spędzonym na świeżym powietrzu z przyjaciółmi lub rodziną, czy podczas przytulnego wieczoru w domu, pewnie nie raz myślisz: jaki napój najbardziej zaskoczyłby moich bliskich? Aby czas spędzony w domu był źródłem jak najlepszych emocji… Rimutė Przepisy, Przewodnik po świecie kawy Czytaj więcej
Espresso dla niewtajemniczonych Espresso, napój espresso, kawa, ziarna espresso, ekspresso i wiele innych słów kluczowych usłyszysz, jeśli staniesz w miejscu dowolnego baristy. To nie jest ani złe, ani dobre. To się zdarzy, bo dla każdego z nas kawa zajmuje coraz inne miejsce w codziennej rutynie… Rimutė Przepisy, Przewodnik po świecie kawy Czytaj więcej
10 pysznych przepisów na kawę mrożoną w gorący letni dzień! Lato to czas, kiedy budzisz się, widzisz promienie słońca i czujesz ciepło już z samego rana … Wszystko, czego potrzebujesz, aby czuć się dobrze i rzeźko to filiżanka kawy. Ale kto ma ochotę na gorącą kawę, kiedy na zewnątrz temperatura jest taka wysoka? Rimutė Przepisy Czytaj więcej