Ziarna kawy single origin (speciality) – co to jest?

“Single origin” dosłownie w języku polskim oznacza “jedno źródło”, ale w Polsce jest to tłumaczone po prostu jako “kawa speciality”. Ogólnie rzecz biorąc jest to kawa z jednego zbioru i jednego gatunku, która pochodzi z konkretnej uprawy w danym regionie.