Ekspresy do kawy ciśnieniowe

O ekspresie ciśnieniowym do kawy

Ekspresy ciśnieniowe do kawy z roku na rok zyskują sobie coraz szerszą grupę miłośników. Nic w tym dziwnego – dobry ekspres ciśnieniowy pozwala na przygotowanie naparu jak z ulubionej kawiarni. Może nawet wykonać cały proces za nas!

Jak działa ekspres ciśnieniowy?

Na odpowiedź, jak działa ekspres do kawy ciśnieniowy, naprowadza nas już sama nazwa. Przepuszcza on gorącą wodę pod wysokim ciśnieniem przez zmieloną i ubitą kawę. Głównym celem tego procesu jest ekstrakcja smaku i aromatu. W rezultacie otrzymujemy gęsty, intensywny napar – espresso. Na jego bazie możemy przygotowywać inne napoje (np. latte, cappuccino).

Jaki ekspres ciśnieniowy wybrać?

Choć zasada ich działania jest prosta, ze względu na sposób użytkowania ekspresy do kawy ciśnieniowe dzielą się na kilka różnych typów. Poniżej wymieniamy, jakie możesz wziąć pod uwagę przy wyborze tego właściwego:

Ekspres do kawy ciśnieniowy automatyczny

Automatyczny ekspres do kawy wykonuje całą pracę za nas – wystarczy wsypać kawę, wlać wodę i wybrać z menu ulubiony napar – to cała filozofia! Każdy ekspres automatyczny posiada wbudowany młynek, zawsze więc będziesz się cieszyć tylko najświeższym naparem. Spotkasz też ekspres ciśnieniowy automatyczny ze spieniaczem – może to być dysza parowa albo cały system mleczny.

Ekspres do kawy ciśnieniowy kolbowy

Drugim typem jest kolbowy ekspres do kawy (ręczny ekspres ciśnieniowy). Pozwala w pełni kontrolować proces parzenia: ubijać kawę, wybrać dozę, grubość mielenia, czas parzenia. Uwaga, pytanie, który jest lepszy – ekspres kolbowy czy ciśnieniowy – jest błędne, ponieważ ekspres kolbowy jest ekspresem ciśnieniowym!

Ekspres do kawy ciśnieniowy na kapsułki

Ekspresy do kawy na kapsułki działają na identycznej zasadzie jak automatyczne, są jednak bardziej kompaktowe, a ich obsługa jest dużo szybsza. Wystarczy bowiem włożyć do środka kapsułkę i nacisnąć przycisk – dalej ekspres ciśnieniowy na kapsułki zrobi całą robotę za Ciebie. Niemniej jednak urządzenia tego typu zazwyczaj nie posiadają spieniacza.

Ekspres ciśnieniowy na saszetki

Ekspresy do kawy na saszetki, tak samo jak automatyczne i na kapsułki, parzą kawę za jednym naciśnięciem przycisku. Co prawda serwowana przez nie kawa jest delikatniejsza w smaku niż ta z kapsułek. Są to również urządzenia ekologiczne – saszetki to 100% tworzywa naturalnego, zaś sam ekspres ciśnieniowy na saszetki został wykonany z materiałów, pochodzących z recyklingu.

Ekspres do kawy ciśnieniowy do zabudowy

Jeśli chcesz zdecydować się na ekspres ciśnieniowy automatyczny, jednak nie ma na niego miejsca na Twoim blacie, wybierz ekspres ciśnieniowy do zabudowy! Pięknie wkomponuje się on w kuchenną przestrzeń przy okazji nie zajmując miejsca. Urządzenia tego typu są zazwyczaj droższe, dlatego też wyposażone w innowacyjne funkcje dla zapewnienia największego komfortu użytkowania i smakowania kawy.

Ekspres ciśnieniowy – na co zwrócić uwagę przy zakupie? 

Rynek oferuje przeróżne ekspresy ciśnieniowe do kawy, dlatego wybór może stanowić wyzwanie. Poniżej dowiesz się, na co konkretnie warto zwrócić uwagę przy wyborze. Dajemy również rady i dzielimy się, jakie według nas polecane ekspresy do kawy ciśnieniowe mogą Ci się spodobać.

Ekspres ciśnieniowy – jaki młynek?

Jeśli zależy Ci na świeżości i maksymalnej ilości smaku oraz aromatu, wybierz ekspres do kawy z młynkiem. Każdy ekspres ciśnieniowy automatyczny posiada młynek, a niektóre pozwalają nawet na samodzielne wybranie grubości ziaren. Jeśli chodzi o dobry ekspres do kawy ciśnieniowy z młynkiem, tu na pewno królują ekspresy ciśnieniowe JURA z wyjątkowo szybkimi młynkami. Niektóre z nich zachowują nawet o 12,2% więcej aromatu albo dopasowują poziom mielenia do wybranego specjału. Trzeba jednak przyznać, że są one drogie. O wiele tańszym wariantem będą kultowe ekspresy ciśnieniowe De’Longhi, wyposażone w żarnowe młynki ze stali. Rozdrobnią one różne rodzaje ziaren, ponieważ pozwalają wybrać spośród 13 stopni regulacji mikrometrycznej. Poznaj też inne marki – po prostu skorzystać z opcji filtrowania.

Szkoda, że ekspres ciśnieniowy kolbowy dość rzadko posiada wbudowany młynek. Niemniej jednak, jeśli nie chcesz kupować osobnego młynka, masz mało miejsca w kuchni (albo po prostu chcesz kupić konkretnie ekspres ciśnieniowy kolbowy z młynkiem), w naszej ofercie znajdziesz nawet takie modele. Spójrz na De’Longhi Specialista (8 ustawień wielkości mielenia), La Pavoni Domus Bar (7 ustawień wielkości), Lelit Anita czy Kate (z bezstopniową regulacją).

Są też tacy, którzy chcą zaoszczędzić przestrzeń i na swoim blacie zmieścić mały ekspres ciśnieniowy do kawy z młynkiem. Niestety, jeśli chodzi o modele automatyczne, trudno znaleźć coś o niewielkim rozmiarze. Taki sprzęt powinien w sobie mieścić młynek do kawy, spieniacz, programowalne ustawienia, dlatego musi być pełnowymiarowy. Zazwyczaj głębokość ekspresów automatycznych wynosi około 45 cm, różni się zaś szerokość. W naszej ofercie możesz zerknąć na ekspresy Smeg z serii 50’s Style – ich szerokość wynosi zaledwie 18 cm. Mogą to być również ekspresy ciśnieniowe Melitta, bowiem modele bez pojemnika na mleko mają 20 cm szerokości. Ich zintegrowany młynek stalowy pracuje niezwykle cicho.

Ekspres ciśnieniowy – cena

Koszt ekspresu ciśnieniowego może znacznie się różnić. Tani ekspres ciśnieniowy oferuje zazwyczaj dwa specjały – czarną kawę i espresso, nie ma spieniacza (albo jest to po prostu różdżka) i zawiera podstawowe wykończenie. W miarę jak cena rośnie, wzrasta również jakość wykonania i dostępność zaawansowanych opcji (więcej specjałów, programowalne ustawienia, zdalne sterowanie, automatyczna konserwacja itd.).

Ekspres ciśnieniowy do 500 zł

W tym przedziale cenowym znajdziesz ekspresy do kawy NESCAFÉ® Dolce Gusto® na kapsułki. Są niezwykle kompaktowe i chociaż nie wydasz na nie fortuny, otrzymasz wiele przydatnych funkcji. Otóż dzięki nim możesz cieszyć się aksamitnym naparem dzięki ciśnieniu 15 bar, dostosować intensywność, wysokość temperatury, zrobić kubek XL. Więcej przeczytasz w opisie każdego produktu.

Ekspres ciśnieniowy do 1000 zł

Tutaj warto zwrócić uwagę na ekspresy ciśnieniowe Krups – czy to kolbowe Virtuoso, czy to na kapsułki Essenza MINI. Obie opcje są wyposażone we wszystko, żeby zrobić jakościową kawę. Cechuje je kompaktowość, wygoda i intuicyjność w użytkowaniu, łatwa konserwacja oraz trwałość. W cenie 1000 zł znajdziesz również mały ekspres ciśnieniowy De’Longhi Dedica. Dostępny w wielu kolorach, jest dostosowany do potrzeb początkujących kawoszy, ma zaledwie 15 cm szerokości, pozwala użyć kawy mielonej albo saszetek.

Ekspres ciśnieniowy do 2000 zł

W cenie do 2000 zł można znaleźć wiele opcji. Zazwyczaj będą to ekspresy do kawy ciśnieniowe, wyposażone w klasyczną dyszę parową z automatycznym programem odkamieniania. Często możesz też w nich regulować moc kawy czy wielkość porcji. Wszystkie wymienione funkcje znajdziesz w Philips Series 2200 lub 3200 albo De’Longhi Magnifica. W przypadku De’Longhi mogą to być nawet modele z automatycznym systemem spieniania mleka (tu masz też kawy mleczne). De’Longhi Magnifica to również ekspres ciśnieniowy na kawę mieloną i ziarnistą – wybierz, jaką wolisz. Do wyboru masz także ekspres ciśnieniowy Melitta. Tu masz możliwość regulowania cech naparu, możesz zaparzyć również 2 porcje jednocześnie.

Ekspres ciśnieniowy do 3000 zł

Znaleźć dobry ekspres ciśnieniowy do 3000 zł nie jest trudno. Trudniej będzie wybrać konkretny model, który najbardziej przypadnie Ci do oka – jest ich naprawdę dużo. Ekspres do kawy Nivona zaserwuje Ci klasyczną kawę czarną i espresso, a ze spieniaczem zrobisz sobie również specjały mleczne. Możesz też zmieniać wielkość porcji i moc kawy, wybrać profil aromatu na kolorowym wyświetlaczu. No i nie musisz martwić się konserwacją – zrobią to automatyczne programy odkamieniania, czyszczenia i płukania! Znajdziesz tu też ekspresy Melitta z pojemnikiem na mleko. Z wariantów kolbowych masz ekspresy do kawy Lelit. Możesz nabyć włoski ekspres do kawy ciśnieniowy kolbowy z zintegrowanym młynkiem, tamperem, regulatorem temperatury PID, profesjonalną dyszą parową. Możesz w nich stosować kawę mieloną albo saszetki ESE. Pamiętaj, że tu opisujemy tylko przykładowe opcje, na jakie możesz spojrzeć – gdybyśmy rozpisali wszystkie możliwe warianty, napisalibyśmy książkę! Polecamy użyć opcji filtrowania według widełek cenowych.

Na co jeszcze zwrócić uwagę?

System mleczny. Miłośnicy cappuccino, latte i innych napojów mlecznych powinni zwrócić uwagę na dostępność i jakość systemu mlecznego. Może to być spieniacz ręczny (dysza/różdżka), spieniacz automatyczny albo zintegrowany pojemnik na mleko.

Jeśli chodzi o ekspres ciśnieniowy z pojemnikiem na mleko, tutaj przykładem mogą być ekspresy ciśnieniowe Philips. Zaskoczą Cię swoim innowacyjnym systemem LatteGo, który bardzo szybko miesza mleko z powietrzem i wlewa bezpośrednio do kubka bez żadnego rozpryskiwania. Pojemnik można umyć pod kranem albo w zmywarce, jak i odłączyć oraz schować w lodówce. W tej kategorii znajdziesz także De’Longhi z systemem LatteCrema, Philips, Bosch. Po prostu użyj filtra “Typ cappucinatore” i wybierz “Zintegrowany pojemnik na mleko”.

Weźmy pod lupę ekspres ciśnieniowy ze spieniaczem – dyszą parową. Większość urządzeń automatycznych jest wyposażona w spieniacz nieprofesjonalny. Znajdziesz go też w niektórych kolbowych dla początkujących, m.in. De’Longhi Dedica, Ascaso Dream. Jak wygląda dysza profesjonalna? Posiadają ją m.in. wszystkie ekspresy do kawy Rocket Espresso. Jest ona węższa i zaokrąglona na końcu, dodatkowo utrzymuje ciepło. Zaprojektowano ją w ten sposób, aby tylko końcówka była gorąca, więc się nie poparzysz.

Jeśli nie lubisz kaw mlecznych i wolisz wyłącznie czarne klasyki, wybierz ekspres ciśnieniowy bez spieniacza. Do tej kategorii zaliczamy większość ekspresów na kapsułki, ale też niektóre ekspresy ciśnieniowe Saeco (np. Royal Black) lub Melitta (np. Solo, Purista Pure Black).

Wielość specjałów. Każdy, nawet prosty ekspres ciśnieniowy, przygotuje czarną kawę i/lub espresso. Niemniej jednak niektóre ekspresy do kawy ciśnieniowe oferują nie tylko tradycyjne napary, ale także bardziej egzotyczne. Weźmy przykładowo ekspresy ciśnieniowe Siemens. Dzięki niektórym modelom będziesz w stanie się delektować pysznym cappuccino, flat white, latte macchiato, cortado, podwójnym espresso, americano, ristretto, café au lait, latte macchiato czy cold brew. Niektóre ekspresy do kawy ciśnieniowe od tego producenta zaparzą ponad 25 napojów. Np. model EQ700 zrobi nawet caffè crema, café au lait, kawę XL, a EQ900 oprócz wymienionych zaparzy cały dzbanek!

Rozmiar. Zastanów się, ile miejsca masz na swój ekspres ciśnieniowy. Niektóre modele mają np. pojemniejszy zbiornik na wodę, dwa pojemniki na ziarna, dlatego mogą zajmować dużo miejsca. W każdej kuchni z pewnością zmieści się ekspres ciśnieniowy na kapsułki. Jeśli chcesz kupić mały ekspres ciśnieniowy kolbowy, sprawdź De’Longhi Dedica, Krups Virtuoso, Smeg 50’ Style czy Flair Espresso. Mówiąc o modelach automatycznych, jak już pisaliśmy wyżej, trudno znaleźć mały sprzęt, można jednak “szczupły”. Wąski ekspres ciśnieniowy to m.in. Smeg 50’Style (18 cm), De’Longhi Autentica (19,5 cm) albo niektóre ekspresy Melitta (20 cm).

Wzornictwo. Zastanów się również nad designem swojego urządzenia – ekspres do kawy ciśnieniowy na pewno wpłynie na estetykę Twojej kuchni. Jeśli szukasz perełki, która wpasuje się w klimat przestrzeni o nostalgicznych akcentach, sięgnij po ekspres ciśnieniowy retro. W tym przypadku idealnie się sprawdzą ekspresy dźwigniowe Elektra i La Pavoni. Ekspres ciśnieniowy vintage to również modele kolbowe Ascaso, SMEG 50’ Style. Zwróć także uwagę na akcenty kolorowe – u nas znajdziesz ekspres ciśnieniowy biały, ekspres ciśnieniowy czerwony i wiele innych. 

Odkamienianie i czyszczenie ekspresu ciśnieniowego

Czyszczenie ekspresu ciśnieniowego powinno odbywać się regularnie. Zaraz po przygotowaniu kawy warto umyć tackę ociekową i pojemnik na wodę pod bieżącą wodą z dodatkiem delikatnego detergentu. Jeśli Twoje urządzenie posiada dyszę spieniającą, trzeba ją odłączyć i dokładnie umyć, a następnie ponownie podłączyć i przepuścić gorącą parę. Pamiętaj również o regularnym czyszczeniu bloku zaparzającego.

Co ile odkamieniać ekspres ciśnieniowy? Częstotliwość zależy od ilości przyrządzanych kaw, twardości wody i rodzaju ekspresu. Zwykle proces ten powinien nastąpić po przygotowaniu 200-300 porcji kawy. Niektóre ekspresy do kawy ciśnieniowe mają wbudowane funkcje autoczyszczenia, co ułatwia konserwację. Jeśli ekspres nie posiada tej funkcji, można przepuszczać odkamieniacz przez ekspres do kawy ciśnieniowy jakby parzył kawę. 

Odkryj ekspres ciśnieniowy do kawy!

Jaki jest więc najlepszy ekspres do kawy ciśnieniowy? Wszystko zależy od indywidualnych preferencji. Ważne jest tylko to, by użytkowanie sprawiało nam przyjemność – właśnie to powinno cechować dobry ekspres do kawy ciśnieniowy! 

Pamiętaj, że zawsze możesz zwrócić się o pomoc do konsultantów Przyjaciół Kawy. Z chęcią pomożemy Ci wybrać najlepszy ekspres do kawy!