Ekspres kolbowy La Marzocco Strada EP – profesjonalny, 1 GR

Firma La Marzocco poświęciła dwa lata, by wspólnie z trzydziestoma najwybitniejszymi ekspertami w dziedzinie kawy zaprojektować prawdziwie wyjątkowy ekspres. Zespół określał się mianem „Street Team”, a nazwa modelu – „Strada” (po włosku „ulica”) – bezpośrednio do tego nawiązuje. Obniżony profil modelu ułatwia kontakt z klientami kawiarni, jednocześnie zapewniając bariście otwarty i rozległy obszar roboczy. Konstrukcja ekspresu „Strada” sprzyja kreatywności i personalizacji. Dzięki temu każdy model urządzenia może wyglądać niepowtarzalnie. Urządzenie jest dostępne w 5 różnych konfiguracjach, aby zaspokoić konkretne potrzeby baristów i kawiarni z całego świata. Wszystkie konfiguracje zostały wyposażone w najwyższej klasy rozwiązania technologiczne La Marzocco i zaprojektowane z myślą o zapewnieniu doskonałej ergonomii, intuicyjnej obsługi i zaawansowanej elektroniki. To wszystko pozwala baristom wydobyć to, co najlepsze w każdej przygotowanej filiżance kawy.

Dwa bojlery

Oddzielne bojlery optymalizują proces parzenia espresso i spieniania.

Niezależne bojlery saturacyjne

Każda głowica grupy ma niezależny bojler, co optymalizuje temperaturę przygotowania poszczególnych porcji i gwarantuje stabilność parametrów.

Podwójny system PID (kawa i para) 

Podwójny system PID pozwala baristom elektronicznie dostosowywać temperaturę w obu bojlerach: na potrzeby parzenia kawy, jak i spieniania.

Izolowane bojlery

Termoizolacja bojlerów zmniejsza zużycie energii, jednocześnie zapewniając utrzymanie stabilnej temperatury.

Pompy zębate

Zastosowanie jednej pompy zębatej na każdą grupę zapewnia doskonałą kontrolę ciśnienia. Urządzenie umożliwia konfigurowanie i powielanie profili ciśnienia.

Regulowana tacka ociekowa

Regulowana tacka ociekowa umożliwia przygotowywanie napojów w wysokich naczyniach i kubkach na wynos.

Proporcjonalny zawór parowy

Proporcjonalny elektromagnetyczny zawór parowy jest uruchamiany dźwignią.

Dysze spieniające „Pro Touch”

Dysze spieniające nie parzą w ręce.

Ekonomizer gorącej wody

Ta przydatna funkcja umożliwia baristom precyzyjne dostosowanie temperatury wody na potrzeby parzenia herbaty.

USB

Złącze umożliwia przesyłanie i pobieranie profili ustawień ciśnienia.

Wyświetlacz cyfrowy

Intuicyjne programowanie ułatwia wyregulowanie parametrów urządzenia.

Programowanie porcji

Systemy automatycznego doboru objętości gwarantują powtarzalność i spójność nawet przy parzeniu dużych ilości kawy.

Wewnętrzna pompa i pojemnik na wodę

Dzięki niezależnemu 2-litrowemu pojemnikowi na wodę i wewnętrznej pompie objętościowej model doskonale nadaje się do użytku na blacie.