Kawa ziarnista specialty Black Crow White Pigeon Colombia La Esperanza (Filter), 200 g

“BLACK CROW WHITE PIGEON”. WYJĄTKOWE HISTORIE O KAWIE.

Rozdział 23

Black Crow prezentuje: 

Słodkie nuty suszonych moreli zaczynają grać pierwsze skrzypce, by po chwili dołączył do nich powabny aromat żurawiny… Dodaj troszkę wina porto, a doświadczenie będzie niezapomniane!

Lecąc nad słynną farmą kawy specialty Café Granja La Esperanza położonej w kolumbijskim regionie Cauca, można poczuć duch eksperymentów. Odkrywając różne podgatunki arabiki i testując innowacyjne metody obróbki, tworzona jest tam kawa o niezwykłym smaku. Ta odmiana nie jest wyjątkiem: ta kawa z obróbki beztlenowej zaprasza zaciekawionego kawosza na ucztę bogatych, niespodziewanych smaków.

Twój Black Crow

Podsumowanie: 

Kraj pochodzenia | Kolumbia

Region | Cauca

Producent | Café Granja La Esperanza Estate

Wysokość upraw | 1400–1800 m

Odmiana arabiki | Colombia

Obróbka | Naturalna/Beztlenowa

Stopień palenia | Średnio-jasny

Wynik oceny kawy według SCA | 87 na 100

Profil smakowy | Suszone morele, żurawiny, wino porto

Zalecane metody parzenia: wszystkie metody ręczne (V60, Chemex, itd.) i parzenie prosto w kubku. 

Składniki: palone ziarna kawy.

Warunki przechowywania: przechowywać szczelnie zamknięte w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu.

*****

“Black Crow White Pigeon” to opowieść o niezwykłych historiach związanych z kawą. Główni bohaterowie tej opowieści – Czarna Wrona i Biały Gołąb – uosabiają niezwykle zróżnicowaną paletę smaków kaw specialty: od ciemnych, głębokich, ziemistych nut po lekkie, subtelne aromaty. Każdy możliwy cud smaku mieści się na tej długiej skali, zaczynając od nieodgadnionej ciemności i powoli przekształcając się w rodzaj bieli, która zapiera dech w piersiach. Każda kawa, wraz ze swoją wyjątkową historią, kryje się w pięknym opakowaniu, które może przypominać nowy rozdział w czytanej książce: starannie ponumerowane rozdziały sięgają od 1 do 24. Zanurz się głęboko w nowych doświadczeniach z “Black Crow White Pigeon”: odkryj historie, które opowiada każdy rozdział, zanurz się w wyjątkowych smakach i wyrusz w podróż tak pachnącą, że nie da się jej zapomnieć. Rozpocznij swoją osobistą podróż od dowolnego rozdziału…