Kawa ziarnista Specialty Mexico Maragogype Superior, 250 g

Ciesz się zbalansowanymi smakami tej wyjątkowej kawy z Meksyku! Jej paleta obejmuje szereg nut uwielbianych przez miliony miłośników kawy, takich jak mleczna czekolada, karmel i orzechy laskowe. 

Zamiast dużych plantacji kawy, kawę meksykańską uprawia się zazwyczaj w małych gospodarstwach, gdzie rolnicy z niezwykłą starannością dbają o każdy zbiór. Większość gospodarstw znajduje się na południu kraju, w pięknych regionach Veracruz i Chiapas. Ta szczególna odmiana ziaren, zwana Maragogype Superior, jest wyjątkowa dzięki swojemu szczególnemu rozmiarowi. W porównaniu ze zwykłymi ziarnami kawy są one prawie dwa razy większe, dlatego też często nazywa się je “ziarnami słonia”. 

Podaż tej kawy jest wyjątkowo niska, dlatego należy ona do linii limitowanej- Limited Edition Line.

Ze względu na wyjątkową jakość i smak, kawa ta jest oznaczona jako Specialty. Zgodnie z systemem klasyfikacji SCA, uzyskuje 84 punkty na 100 możliwych.

KRAJ: Meksyk

REGION: Veracruz / Chiapas

FARMA:  Drobni rolnicy / Finca monte Azul 

WYSOKOŚĆ: 1300-1500 m

ODMIANA: Maragogype

PROCES: Mycie

STOPIEŃ PALENIA: Średni 

NUTY SMAKOWE: Mleczna czekolada, Karmel, Orzechy laskowe

Składniki: palone ziarna kawy.

Warunki przechowywania: przechowywać szczelnie zamknięte w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu.