Kawa ziarnista specialty Black Crow White Pigeon Uganda Bugisu AA, 200 g

“BLACK CROW WHITE PIGEON”. WYJĄTKOWE HISTORIE O KAWIE.

Rozdział 21

White Pigeon prezentuje: 

Bogaty aromat czekolady rozchodzi się w powietrzu, by wkrótce dołączyły do niego słodkie nuty leśnych owoców i odświeżająca, cytrusowa nutka…

Lecąc nad słynnym Mount Elgon w Ugandzie, oko przyciągają falujące lasy, rwące rzeki i majestatyczne, górskie wodospady. Zgodnie z lokalną legendą, Mount Elgon jest domem samych bogów, którzy w przypływie dobrego humoru zsyłają na ludzi poniżej schładzający deszcz. Strome górskie zbocza góry cechują się od wieków żyzną ziemią, więc można założyć, że bogowie wciąż są w dobrych nastrojach. Lokalni farmerzy pochodzący z plemienia Bugisu nauczyli się korzystać z dobrej woli bogów: produkują jedne z najlepszych ugandyjskich kaw. Kto wie, być może aromat najwyższej jakości kawy jest tym, co tak poprawia humor bogom?

Twój White Pigeon

Podsumowanie: 

Kraj pochodzenia | Uganda

Producent | Bugisu Cooperative Union

Wysokość upraw | 1300–1900 m

Odmiana arabiki | Bourbon

Obróbka | Mokra

Stopień palenia | Średnio-ciemny

Wynik oceny kawy według SCA | 85 na 100

Profil smakowy | Czekolada, owoce leśne, cytrusy

Zalecane metody parzenia: espresso i prosto w kubku.

Składniki: palone ziarna kawy.

Warunki przechowywania: przechowywać szczelnie zamknięte w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu.

*****

“Black Crow White Pigeon” to opowieść o niezwykłych historiach związanych z kawą. Główni bohaterowie tej opowieści – Czarna Wrona i Biały Gołąb – uosabiają niezwykle zróżnicowaną paletę smaków kaw specialty: od ciemnych, głębokich, ziemistych nut po lekkie, subtelne aromaty. Każdy możliwy cud smaku mieści się na tej długiej skali, zaczynając od nieodgadnionej ciemności i powoli przekształcając się w rodzaj bieli, która zapiera dech w piersiach. Każda kawa, wraz ze swoją wyjątkową historią, kryje się w pięknym opakowaniu, które może przypominać nowy rozdział w czytanej książce: starannie ponumerowane rozdziały sięgają od 1 do 24. Zanurz się głęboko w nowych doświadczeniach z “Black Crow White Pigeon”: odkryj historie, które opowiada każdy rozdział, zanurz się w wyjątkowych smakach i wyrusz w podróż tak pachnącą, że nie da się jej zapomnieć. Rozpocznij swoją osobistą podróż od dowolnego rozdziału…