Organiczna herbata matcha Whittard of Chelsea No. 82, 30 g

Ta organiczna matcha ma złożony, bogaty i aromatyczny smak z delikatną, orzechową słodyczą, która utrzymuje się po wypiciu. Ciesz się ziemistymi i trawiastymi nutami z przyjemną, niemal pikantną goryczką.

Co więc jest takiego wspaniałego w matchy? Według Whittard of Chelsea sprowadza się to do trzech rzeczy: wyśmienitego smaku najlepszych odmian, mocy, jaką daje mielenie zielonych liści (tencha) na proszek, oraz kunsztu japońskiej ceremonii parzenia herbaty. Pomyślcie o matcha jak o espresso z zielonej herbaty: spożywając liść w postaci proszku, a nie zaparzając go i usuwając, otrzymujecie całą dobroć zawartą w liściu. Nazwa – “ma” oznacza proszek, “cha” – herbatę – mówi wszystko.

Ta matcha o jakości ceremonialnej pochodzi z centrum matchy w południowej Japonii, z górzystego obszaru Makizono w nadmorskim mieście Kagoshima. Znany z wulkanicznego, subtropikalnego krajobrazu, jest uważany za jeden z najlepszych regionów uprawy matchy w Japonii. Produkowana z tenchy, która rośnie w bogatej w minerały, żyznej glebie w pobliżu wulkanu Kirishima, daje wspaniałą, żywą, zieloną i aromatyczną filiżankę (a właściwie miseczkę).

– Pochodzenie: Japonia

– Rodzaj herbaty: organiczna zielona

– Ilość porcji (przy użyciu 1 czubatej łyżeczki chasaku matcha / 1,5 g na filiżankę): 30 g = 20 filiżanek

– Odpowiednia dla wegetarian i wegan

Składniki: sproszkowana zielona herbata. 

Warunki przechowywania: przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od jasnego światła i silnych zapachów. Po otwarciu przechowywać w szczelnym pojemniku.